Kimi mesleklerde aylık kazançlar asgari ücret ile sınırlı kalırken, bazı mesleklerde ise 100 bin liraları aşan gelirler mümkün.
Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde yaşayan Halit Kaya, günlük 4 saatlik çalışmayla 5 bin TL’nin üzerinde para kazanıyor. Kaya’nın aylık kazancı ise 100-150 bin lira arasında.
Halit Kaya, tarım ve hayvancılıkla geçimini sürdürüyor.
Yetişen mantarları toplayıp satarak ev ekonomisine katkı sağlayan, Kaya orman sahalarında çalışıyor.
Gazipaşa’da kızılca mantarı olarak bilinen mantar türüne halk yoğun ilgi gösteriyor. Kanlıca mantarı olarak bilinen mantar çeşidi, yöre halkına büyük bir gelir sağlıyor.
Günlük 30-50 kilo mantar topladığını belirten Kaya, kilosunu 100 TL’den sattığını söyledi.
4 SAATTE 5 BİN KAZANIYOR
Bu mantarın halk tarafından en çok tercih edilen mantar olduğunu belirten Kaya 4-5 saat çalışmayla 3 bin TL ile 5 bin TL arasında para kazdığını açıkladı.
KANLICA MANTARININ FAYDALARI NELER?
İçinde çok sayıda vitamin, magnezyum, demir, kalsiyum bulunan Kanlıca mantarı, vücudu hastalıklara karşı dirençli hale getirir. Bağışıklık sistemini güçlendiren mantar, aynı zamanda tansiyonu da dengeler.
Vejetaryenlerin sıklıkla tükettiği mantarlar, yüksek protein de içeriyor. Beslenme için temel kaynaklardan aminoasitleri de içeriyor.
BUZDOLABINDA NASIL SAKLANMALI?
Kanlıca mantarı buzdolabında 7 gün boyunca tazeliğini koruyabiliyor.
Mantar sünger yapıya sahip olduğu için dolaba koyarken yanında koku yapmayacak besinlerin olması gerekiyor.
NEREDE YETİŞİYOR?
Akdeniz Bölgesi’nde öne çıkan Kanlıca mantarı, Bolu’da da oldukça yaygın.
Yanı sıra Kastamonu Taşköprü, Batı Karadeniz’de de yetişen bu mantar bölge halkı için önem taşıyor.
