Türk Somonu Üretim ve İhracatında Önemli Artışlar

Türkiye’nin su ürünleri ihracatında önemli bir yere sahip olan Türk somonu, üretim ve ihracat hızla artarak milyar dolar seviyelerine ulaşmayı hedefliyor.

Üretim süreci iç sulaklarda başlayan Türk somonları, Karadeniz’deki kafeslerde büyütülerek dünya pazarlarına sunuluyor.

Yaklaşık 8-10 ay süren bu süreç boyunca balıklar uluslararası standartlara uygun şekilde yetiştirilip işleniyor.

Giderek artan üretim kapasitesi sayesinde Türk somonu, başta Rusya, Vietnam ve Belarus olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.

Yapılan yatırımlar, artan işleme tesisleri ve pazarlama faaliyetleri, Türk somonunun dünya çapındaki tanınırlığını artırıyor.

Sektör temsilcileri, ihracattaki katma değeri artırmak için çalışmalarını sürdürürken yeni pazarlara açılmak için uluslararası fuarlara ve ticari temaslara odaklanıyor.

Türk Somonu Üretiminde Yeni Dönem

Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Su Ürünleri Sektör Komitesi Başkan Yardımcısı İlker Yıldırım, Türk somonunun bölge ve ülke için öneminin arttığını belirtiyor.

2026’nın somon adaylarının deniz kafeslerine bırakıldığını açıklayan Yıldırım, “Hedefimiz yılı 500 milyon doların üzerinde kapamak, ancak ihracat gelirlerini 2-3 yıl içinde milyar dolara çıkarmak. Bu hedef doğrultusunda bakanlık ve ihracatçı birlikleri yoğun çalışmalar yürütüyor.” şeklinde konuştu.

Yıldırım, Türk somonunun katma değeri yüksek bir ihracat ürünü olduğunu ve ihracatta büyük potansiyel gördüklerini vurguladı.

İhracat potansiyelini artırmak için uluslararası su ürünleri fuarlarında yer aldıklarını belirten Yıldırım, özellikle Çin’e odaklandıklarını ve ihracatlarını artırmak için çalıştıklarını aktardı.

Türk somonu ihracatını artırmayı hedeflediklerini ve özellikle Avrupa, Amerika ve Kanada gibi pazarlara odaklandıklarını belirten Yıldırım, “Hedefimiz mevcut ihracatı ikiye katlamak ve daha sonra daha büyük hedeflere ulaşmak. Rusya her dönemde olduğu gibi en büyük pazar ancak diğer pazarlardaki payımızı da artırmak istiyoruz.” ifadelerini kullandı.